Aditivos alimentares saudáveis

Parâmetros do produto:

Em setembro de 2005, a FDA dos EUA emitiu uma declaração afirmando que não há problema com o uso de cloridrato de éster etílico de lauroil-arginina.O éster etílico de lauroil-arginina é GRAS (número de anúncio GRN 000164) para utilização na categoria dos agentes antibacterianos designados, que pode chegar a 225 mg/kg..
Em 16 de dezembro de 2013, a Agência de Gerenciamento de Pragas (PMRA) da Saúde do Canadá emitiu uma proposta para Ethyl Lauroyl Arginate como uma variedade de conservantes alimentares padronizados e não padronizados.
Em 2014, a União Europeia emitiu o Regulamento (UE) n.o 506/2014 da Comissão, que aprova a etilauroil-arginina como conservante para produtos à base de carne transformados termicamente (excepto salsichas emulsionadas,Salsicha fumada e pasta de fígado), a quantidade máxima de utilização é de 160 mg/kg.
A Austrália também publicou o padrão de utilização do HCl de etilo lauroil arginina em Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), Food Technology Report-Application A1015.
Em 12 de julho de 2016, a União Europeia revisou novamente o anexo V do Regulamento (CE) n.o 1223/2009 relativo aos cosméticos,acrescentando que permitiu a utilização do cloridrato de éster etílico de lauroil-arginina como conservante em enxaguantes bucais com uma concentração de 00,15% em peso Menos de 0,15% em peso
O ELA pode ser usado como conservante e amplamente utilizado nas indústrias de alimentos e cosméticos. Também pode ser usado em pesticidas, revestimentos e outros campos como agente anti-séptico e antibacteriano.
O novo conservante alimentar feito de ELA como matéria-prima e solvente de qualidade alimentar como material auxiliar tem uma ampla gama de atividade antibacteriana, pode inibir eficazmente o Gram-positivo,Bactérias Gram-negativas, mofo e levedura, e pode rapidamente no trato digestivo Metabolismo é um excelente novo produto conservante.

Os dados pormenorizados da CIM para bactérias Gram positivas, bactérias Gram negativas, patógenos, leveduras e fungos são descritos nos quadros 1 a 4 a seguir.

Quadro 1 Concentração inibitória mínima de LAE em bactérias Gram positivas

Quadro 2 Concentração inibitória mínima de LAE em bactérias Gram-negativas

Quadro 3 Concentração inibitória mínima de LAE na levedura

Quadro 4 Concentração inibitória mínima de LAE no mofo

●A segurança da ELA

De acordo com a investigação, a ELA não afeta a reprodução e o desenvolvimento dos organismos, nem tem efeitos mutagénicos e perturbadores.Os resultados dos estudos de toxicidade aguda indicam que a DL50 oral e a DL50 em contacto com a pele são ambas superiores a 2000 mg/ kg.A dose máxima sem efeito obtida a partir do estudo de toxicidade subcrónica é de: 15000 mg/kg; o resultado do estudo de toxicidade crónica mostra que a dose máxima sem efeito é de 6000 mg/kg.

●Utilização e dosagem

(1) Bebidas aquáticas não alcoólicas irregulares, sumos de vegetais e produtos de sumos de frutas, bebidas aromatizadas à base de água, bebidas energéticas, refrigerantes, etc., quantidade de utilização: 50-100 mg/Kg.
(2) Queijo, frutas e vegetais, produtos de cereais, peixe e produtos do peixe semielaborados, carne transformada, aves de capoeira e produtos à base de carne, salsichas, ingredientes ou recheios alimentares, subprodutos da carne, pão,pastéis, sopas, molho de tomate, etc. , Dosagem: 200 mg-400 mg/ kg.
(3) Nos cosméticos, é seguro adicionar 0,15% de ELA ao enxaguante bucal como conservante.Shampoo anti-caspa e desodorante sem spray é 00,8%.

● As propriedades físicas e químicas do ELA

Aparência: pó branco
Ponto de fusão: 50-62°C
Solubilidade: facilmente solúvel em água a 20 °C, completamente solúvel em etanol, propilenoglicol e glicerina.

● Padrão de Produto da AK Biotech

Conforme à norma europeia (UE) n.o 506/2014
Embalagem: 500g/saco, 1Kg/saco, 25Kg/saco, todos usam embalagens a vácuo
Prazo de validade: embalagem original, protegida da luz, 2 anos.